可能大伙在上学的时候会注意到，学校的饭店常常使用大锅煮饭，炒菜，熬汤等等，如此对于学生来讲可以在一放学就能快捷的吃到饭菜，很合适学生的饭店，当然一些大型企业或者工厂也都会有这种大锅，今天记者就为大伙介绍一种大锅的类型-可倾式夹层锅，可倾式夹层锅对于食物的迅速加工，缩短期提升效率等都会有非常大有哪些用途，下面请跟记者一块来学习有关可倾式夹层锅的一些内容吧。
1、商品介绍
可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设施广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或饭店熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提升水平、缩短期、改变劳动条件的好设施。
2、应用范围
可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设施广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或饭店熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提升水平、缩短期、改变劳动条件的好设施。
3、特征
夹层锅以肯定重压的蒸汽为热源，夹层锅具备受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特征。夹层锅锅内层锅体(内锅)使用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有重压表和安全阀,外型美观、安装容易、操作便捷、安全靠谱。
4、可倾式夹层锅作用与功效及特质:
作用与功效：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或饭店熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提升水平、缩短期、改变劳动条件的优良设施。
特质：本锅以有肯定的重压的蒸气为热源，具备受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特征。
本锅内层锅体(内锅)使用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有重压表和安全阀，外型美观、安装容易、操作便捷、安全靠谱。各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：
5、可倾式夹层锅用需要注意的地方
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用重压为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应一直将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度维持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可依据用户自己用蒸气的重压，自行调整。
4、蒸气锅在用过程中，应常常注意蒸充气压力力的变化，用进汽阀当令调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班用前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议使用熟菜油;其它各处均使用30#-40#机械油。
可倾式夹层锅可用于大型餐厅或者饭店，在相对少量的时间内做出很多食物，一下满足多数人的需要，可倾式夹层锅是以蒸汽作为加热食物的能源，受热面积大，受热均匀，效率高等多个优势，而且使用可倾式的大锅，通过倾斜把食物倒出，简单便捷，操作也比较便捷，对于在短期内食物的加工具备快捷有哪些用途，不过在用的时候也要对可倾式夹层锅注意一些问题，按期维护和检修，做到安全用。
